カテゴリー: 試してみた

ポテロングの巻

じゃがりこで作るポテトサラダは結構有名なのですが、それじゃ他の同じようなものでもできるのではなかろうか。
そう考えて、今回は森永製のポテロングで試してみることにしました。

前回と同じように、まずはアレルギーを確認します。ここで自分が食べられないものが入っていないかを必ず確認します。

蓋を開けると、スティック状になったおいもが覗いています。当然これで食べてもおいしいですよね。

じゃがりこサラダと同じように、まずはスティックを潰して粉にします。箱でやるとぼろぼろになりそうなので、ビニール袋に取り出します。

袋の上からすりこぎで粉々になるまでたたき、 粉々になったら容器に戻します。

で、お湯を注ぎます。

下３分の１くらいまで注いだら、まぜまぜします。

・・・なんだこれは？
ぽくぽくしたおいもの塊では無く、なにやらどろっとした白いぬめぬめが・・・。
お湯、入れすぎたかな？

　もっていたじゃがりこ（期間限定しょうが味）を潰してここに投入。水の分量間違いならこれで大丈夫のはず。

・・・なんだろ、これ？
できあがったのは、ぽくぽくじゃがいもの塊とそれを包む白いどろどろしたもの・・・。
味は、ポテトサラダと・・・、糊だ。
昔懐かしい、デンプン糊の味。
ポテロングの成分表示を確認してみましょう。

　・・・成分、芋以外にいろんなものが混じってる。原因はこれらしいですね。思った以上にお芋の分量は少ないようです。
　というわけで、今回のポテロングはとてもおかずにはなりえない状態になってしまいました。
　できあがったものですか？
　人様には食べさせられないお味だったので、作った人が責任もって全部食べました。

ちなみに上がじゃがりこの原材料表示です。メインは芋で、他のものでかさ増しはされていないみたいですね。だから、じゃがりこだとポテトサラダができるのかと納得してしまいました。

とりあえず、災害時で無くて良かったです。災害時にこんなもん食べることになったら、絶対に気力がた落ちです・・・。

じゃがりこポテトサラダの巻

　お菓子をおかずにしようとしたとき、あまりにも定番過ぎるのがこのじゃがりこです。
　ちょっとした災害体験や登山経験のある人なら、作ったことはなくても聞いたことくらいはあるのではないでしょうか。
　今回はこのじゃがりこを使ったポテトサラダを作ってみることにします。

　まず最初はアレルギーの確認です。アレルギーのある人だけでなく、作る人も絶対にこの成分表を確認してください。

　次に蓋を開けます。スティック状のジャガイモが詰まっています。これで食べてももちろんおいしいです。

　次にお湯を加えます。お湯が確保できない時には、先に砕いてからお水を加えても大丈夫です。
　分量は容器の３分の１くらい。
　１～２分でじゃがいもがしんなりしてきますので、お箸やスプーンでかき混ぜます。サラダの堅さはこのときにお湯を足すことで調整します。

　できあがりです。しっかりと味がついているのでこのままでも食べられますが、お好みでマヨネーズやケチャップなどを混ぜてもおいしいですよ。
　災害で入れ歯を無くしてしまった方でも、こうすることによって食べることが可能になります。
　注意点としては、お菓子として食べられる性格上、味付けが濃いので離乳食に使うときには最初にさっと水で洗うといいかもしれません。
　また、高血圧の方も食べ過ぎには要注意です。
　じゃがりこにはさまざまな味がありますので、いろいろと試して我が家の味を見つけてみてください。
　余談ですが、忙しいときの一品としても使えますよ。

　防災の講演会に出かけたところ、お試し用ということで賞味期限ぎりぎりの白飯のアルファ米をいただきました。
　いつ食べようかと思いながら家に帰ってくると、我が家の晩ご飯で食べるお米が一人分不足していたことが発覚！
　早速、ありがたくこのアルファ米を使わせていただくことにしました。
　今回の試食は所長一人でやってます。

アルファ食品のアルファ米です。

お湯を注ぎます。線までしっかりと注いだら、軽くかき混ぜて蓋を閉じて待つこと１５分。

できあがりです。
アルファ米ですので、普通の白飯と比べると形がでこぼこしています。

１７０ｇで二人前ですが、お皿に盛ると大盛り一人前という印象です。

食べた感想は、少し固めで少し粘りのある普通の白飯でした。
ご飯の固さは注ぐお湯の量で調整できそうです。
おかずと一緒に食べていましたら、そのまま普通に完食していました。

　もう少し何か違いがあるのかなと思っていましたが、言われなければ分からないレベルのアルファ米の白飯。
　企業努力ってすごいなぁと、ちょっと感心しました。

　アルファ食品さんの白米を買おうと思った方は以下のリンクからどうぞ。

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　前回は尾西食品の五目ご飯を試してみました。味がかなり塩辛かったので、労働後には最適かなという評価でしたが、今回はアルファ食品の五目ご飯を試してみることにしました。

　注ぐお湯の量は、１７０ｍｌ。前回の尾西食品の五目ご飯よりも１０ｍｌ多いです。注ぐと、こんな感じ。

待つこと１５分。開けてみます。

さて、当研究所の食いしん坊な子ども研究員達のコメントは次のとおりです。
「味が濃い」
（塩辛いのでは無く、だしが濃いのだそうです）
「柔らかいのでお年寄りも食べやすそう」
（仕上がりが普通の炊き込みご飯より軟らかい感じでした）
「んまい」
（この研究員はこれしか言わない）

　ところで、パッケージを眺めていたら左の写真のようなものがついてました。
・・・ハラール認証取ってるんですね、この五目ご飯。
　原材料の産地情報を示すＱＲコードも一緒についていました。
　災害時にそこまで気にすることはなかなか難しいですが、ハラール認証や産地情報が確認できるなら、ムスリムの方も安心して食べられそうです。

　また、「鍋や炊飯器でも作ることができます。詳しくはお客様相談室までお問い合わせください」との表示もついていました。
　どんな風に作るのかを聞いてみたい気もしましたが、それはまたそのうちに。

防災用品の中でよく出てくるアルファ米。
有名なところでは、尾西食品、アルファ食品、サタケなどがありますが、あなたは食べたことがありますか？

当研究所で研究員のうちの子３人にそれぞれのアルファ米の五目ご飯を食べてみてもらうことにしました。
第一弾は、尾西食品の五目ご飯。
災害イベントでは割と良く出てくる定番のアルファ米で定番のメニューです。

中に入っている乾燥剤とスプーンを取り出し、お湯を注いで待つこと１５分。
できあがりは、どんぶりに軽く一杯という量。パッケージには「お茶碗軽く２杯分」と書かれています。

お茶碗に半分ずつ、４等分して試してみた子ども達の感想は
「味がしっかりしてる、というか、濃い」
「ちょっと堅い。お年寄りは食べづらいと思う」
「んまい」
とさまざま。
少し芯があるような堅さに仕上がっているのは、お湯の量の問題かもしれません。
規定量で作ると堅めに仕上がる感じですので、柔らかいのが好みの方は、お湯を気持ち多めに注げば、うまく食べられるのではないでしょうか。また、五目ご飯は全体的に味が濃いというコメントを他の人からももらったことがありますので、薄味が好みの方は、白ご飯と合わせて作るのもよいと思います。
若い人や汗をかくような仕事をした後などは、恐らくかなりおいしいのではないかと思います。
ここのメーカーさんはいろいろな味を出しているので、自分の好みにあったものを見つけてみるのもいいかもしれません。
最後に詰め合わせセットをご紹介しておきますので、興味がある方はぜひ一度試してみてください。

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