命を守り、命をつなぐ～災害なんかで死なないために～
２０２４年１月２１日に益田市の二条公民館様主催のお楽しみ教室で、家にある材料を使ってポリ袋での調理をやってみました。
当日はご飯と味噌汁の具になる野菜を持ってきてもらい、白飯とお味噌汁、それに焼かない卵焼きを作ってみました。
皆さん初めてとは思えないくらい上手に作ってくださり、会食では意外に普通に食べられるという嬉しいご意見をいただきました。
災害時には、できる限り馴染みのある温かな食べ物を食べることで、気力を維持することができます。
簡単に、しかも美味しく食べられる調理法を知っていれば、いざという時にも気分を落ち着かせることができると思います。
今回参加してくださった皆様、そして二条公民館の皆様に、ここらからお礼申し上げます。
２０２３年１１月２６日に益田市駅前町のｎｉｃｏｈｏｕｓｅ様で調理師の秋田瑞穂様を講師に「簡単おいしい非常食づくり」を開催しました。
当日は小さなお子様も含めて7名の方にポリ袋クッキングを体験していただき、ご飯、茹でパン、そして焼かないグラタンを実際に作ってみました。
災害後にはきれいな水が不足しがちですが、暖かい食事を作るためには水はかかせません。実際に口に入れるもの以外の部分できれいではない水でも使うことができれば、少ないきれいな水で効率的に温かくておいしい料理を口にすることができます。
ポリ袋を使えば、茹でるための水はきれいでなくてもきちんと食べることができる調理をすることができますし、茹でなくても、ポリ袋があるだけで調理器具を汚さずにさまざまな調理を行うことができます。
今回参加された方からも「簡単にできる」や「焦げるのを気にしなくていい」「子どもと一緒に調理ができる」といった感想をいただきました。
実際に出来上がったものはかなりの分量がありましたので、皆さん残ったものはお持ち帰りになりましたが、おうちでも防災と食事について話をしてもらえればなと思います。
今回参加してくださった皆様、講師の秋田様、そして会場を提供してくださったｎｉｃｏｈｏｕｓｅ様にこころから感謝いたします。