食材として目にすることはあってもあまり使われることがない気がする「お麩」。
でも、災害時の非常食として考えた場合、このお麩は非常に優秀なのです。
今回はこのお麩について考えてみたいと思います。
「お麩」にはさまざまな種類がありますが、そのいずれもさほど手間がかからずに保存できる食材です。
砕いて水にふやかせば緊急用の離乳食に使えますし、そのままかじることも料理に入れてもおいしく食べられ、少量でもしっかりとお腹もふくれます。
値段も他の非常食に比べると格安ですし、原材料は小麦粉とグルテンくらいなので、アレルギーにさえ気をつければ非常に使い勝手のいい優秀な非常食だと思います。
あまりに身近すぎてなかなか気にとまることのない食材かもしれませんが、日常の生活に取り入れて、いざというときにも使えるようにしておくといいですね。
「「お麩」ってなんだ？」という方、お麩のレシピを知りたい方は以下のサイトを参考にしてください。